进锅?通过合理的搭配做成一盘菜。要么大火猛炒，要么小火儿慢炖?要么大锅蒸煮，怎么符合实际情况怎么来。”
“说白了?这个世界已经准备好了一切我们所需要的资源?我们所要做的仅仅是把他们收集起来?运用智慧把他们有机的组合起来。发挥出优势，降低、隐藏，甚至改变劣势。真做到位了，就一定有利润。”
“要是这么看的话，生意也没有定法。没有便宜我们要造出便宜来。没有吸引力我们要造出吸引力出来。张师傅说北方厨师的眼里，没有不可入口的食物。在咱们眼里，也应该没有不赚钱的生意才是啊！你说对不对？”
几十年后有个词儿，叫做大脑爆炸。
张士慧这个时候，就感受到了一种脑力飞升，思维破障的滋味。
宁卫民这番话对他产生的启示作用，就跟把几个二踢脚点燃扔进他脑壳里似的。
随着“镗镗”几声炸响，触动灵魂的轰鸣中，他的整个世界观都不一样了。
所以这次他反应尤为激烈，一拍桌子，就竖起大拇指，为宁卫民喝彩起来了。
“我操，你丫还真不是人脑子！我就不明白了，咱俩都是爹妈生的，都是肩膀上一个脑袋，你的脑细胞得比我多多少啊