，其次是经原盐加工的洗涤盐、粉碎洗涤盐、再制盐、真空盐、加碘盐、餐桌盐和肠衣盐等等。
有的时候由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，那这矿的开发就变成井矿盐了。
如今大汉采盐的渠道来源可分为3类：海盐、湖盐、井盐。
但是华夏矿盐（岩盐）的开采历史只有数百年。
等到清朝的时候自贡才钻出第一口岩盐井，成为钻井水溶开采法的雏形。
矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少，几乎由纯盐组成。
而海盐来自于大海，人类的污染也殃及海洋，其纯度不及矿盐。
故而矿盐乃是精品中的精品。
至于盐的价钱高，一个是官府垄断，一个是运输成本高，最终制约的还是技术不够先进，开采困难，生产力落后，故而寻常百姓只需要有些咸味。
不太苦就算好盐了，就这，还珍贵无比。
甚至有人还把盐块吊起来，舍不得吃，只在吃饭的时候看一眼好下饭，就跟大家看吃播一样。
谁要是看多了，兴许老人还会给你脑袋上来一筷子，别总看着盐块，太浪费了，看一眼多吃几口饭，这