我和强三娃回到阴爽房间,饭菜已经在圆桌上摆好了;主食是面条,强爷爷还特意准备了6样凉菜:芥末三丝、红萝卜丝、凉拌苦瓜、凉拌木耳、核桃仁、凉拌苦苣菜。
强卫爷爷见我们围着圆桌坐下来,自己则站在一旁絮絮叨叨;把手指着盛在瓷盆里面的面条道:“这叫淋汁面,把煮熟的面条从锅里捞出来淋干水;盛在瓷盆里故儿叫淋汁面!”
原地走了一步道:“吃淋汁面还有讲究,把盛有面条的瓷盆放在中间;食客每人面前搁两样汤,一样是臊子汤一样的是浆水汤;食用时从瓷盆里把面捞到碗里即可下肚,臊子汤和浆水汤味道不同;诸位喜欢吃那个就端那个!”
我见强爷爷说得认真,圆桌上摆满菜食和汤碗;饶有兴趣地幽了一默道:“强爷爷您今天摆的可是面条宴啊!骨子还没吃过这样的面条宴,尤其是浆水,您能不能……”
“老朽明白骨子小同志的意思!”强爷爷兴趣盎然道:“骨子小同志是想让老朽给你说说浆水面的制作和来由?”
“是是是强爷爷!”我站起身子打躬作揖道:“骨子就是这个意思,因为我们龙凤山还没有这样吃面条的程序,更没见过浆水面;您讲讲让我带回龙凤山,也是给您树碑立传!”