店里转来转去，专门指挥员工干活，哪里浪费了，哪里卫生不达标了，哪里的材料不够了，员工请假了，他管理的井井有条，俨然就成了店里的小老板。
包子店里的事，张承除了馅料之外基本上都不用插手。
“哥你今天咋有空过来了？”张海擦了一把脸上的汗，今天早上他照常进货，发现买回来的肉不新鲜，他正想跟大哥商量这件事，
“哥你看看这个肉，能用是能用，就是不太新鲜了，看这样子是冷冻过的，我们以前一直用这家，从来没有出过这种事。”张海拿着一把刀子对着一扇猪肉戳了又戳。
这一段时间的学习，张海已经不是那个只会上网打游戏的小孩儿，他身上那股子年轻干练的劲头凸现出来。
张承也盯着猪肉看了一眼：“不新鲜的东西不能做肉馅，你把猪肉送回去，从今天另换一家供货商。”
“哎！”张海点点头。
大哥说什么他就听什么，经过上次那件事，张海对大哥又加深了一层认识，他崇拜大哥这种有担当的男人，不是什么人都能担得起那么多的债，而且带着他们一家人过上好的生活。
原先他们家连一顿肉都舍不得吃，买件衣服就要犹豫很久，现在哥哥都已经给