我无奈地走到厨房一看,厨房的一幕彻底把我逗乐了,她切的菜很有意思,有丝、有片、也有丁,形态非常丰富。
“苏苏,你把菜切的这么形状丰富,准备怎么做呀?”
“我想炒个土豆丝,炒个茄子,炒个青菜,还想做个水煮鱼。后来发现我没能力炒这么多菜,所以决定干脆做一个杀猪菜好啦,就切了这么多菜。”苏苏详细地叙述了她切菜的经过。
我微微摇了摇头,笑着说道:“苏苏,切菜也是有讲究的,同一道菜,最好都切成一样的形状,比如尖椒土豆丝,就是丝配丝,香菇炒肉片就是片配片,总之依照这个道理,丝配丝、片配片、丁配丁,如果一道菜里边形状太多样,一是不好看,而是不容易把控火候和时间,之后搞得生的生熟的熟。”
“嗯?你这么专业,你咋刚刚不来?非让我做。”
“啊,你主动说要亲自下厨的呀,我以为你很擅长,就没参与啊。”
“我都没做过菜怎么会擅长呢?”
“你事先也没说,我也不知道你擅长不擅长啊?”
“那你怎么不主动说你擅长呢?”
这个道理看样子完全讲不通,再讲下去估计只能是吵架,我赶忙说道:“行