了行了,你去休息休息,放下吧,我来弄。”
紧接着苏苏将手里的铲子一丢,一脸不悦地跑回客厅,看起了电视。
看着灶台上形状各异,乱七八糟的菜,我无奈地笑了笑,把土豆丝、茄丁、冬瓜条分开放置后,又切了一些胡萝卜丝和尖椒丝准备配土豆丝,切了个西红柿丁和土豆丁准备红烧茄子,又切了一些葱段,洗了一些虾仁,准备做个冬瓜汤。
一切就绪后,却发现电饭煲里竟然还没有饭,苏苏难道是要等菜都出锅了再做饭吗?那岂不是菜都凉了,饭还在锅里煮着?我赶忙给锅里按一比二的比例放入了米和水,开锅做饭就差菜了。
最简单的当属做鱼,超市买了现成的酸菜鱼配料,锅里一倒,加点料酒,备好的草鱼再次清洗了一遍,下锅翻煮了稍许,一道酸菜鱼便出锅了。
又给锅里倒入些许油,烧开后把茄丁、土豆丁统统过油,炸至金黄捞出,换了个锅加入食油、葱姜蒜等一系列调料,茄丁、番茄丁和土豆丁入锅爆炒一番,出锅后,又用淀粉、海鲜酱等等炒了个卤汁浇在其上,一道美味的红烧茄子又出了锅。
再次锅内加油,葱姜蒜辣椒等入锅爆香,随后倒入尖椒丝和胡萝卜丝翻炒两下,再次倒入洗掉淀粉的土豆丝