附近便有一家全聚德，刘磊带着我们抵达全聚德的时候，已经接近中午时分。
年关将近的时候，帝都街头的行人一日少过一日，但是全聚德的生意还是异常火爆，我们等了许久方才等到一个餐位。
烤鸭点好后，刘磊介绍说：“北京烤鸭，大体上分三个品牌，分别是便宜坊、全聚德和大董，其中便宜坊历史最悠久，全聚德名气最鼎盛，总之是各有千秋。”
我是头一次听说这些事情，马上问道：“便宜坊这么厉害？我都没听闻过。”
一旁的苏苏也点头说道：“嗯，我也没听过。”
“是啊，便宜坊是几百年的老品牌，属于北京烤鸭的鼻祖，中间由于经营不善导致人才流失，再加上疏于宣传，名气就弱了很多。”
听到刘磊的解释，我感慨地说道：“哦，是这个道理，想要后来者居上，就要别出心裁，独树一帜，走同样的路，想要超越前方的优秀者，实在千难万难。而全聚德就实现了大反超，实在不容易。”
在我们聊着烤鸭历史的时候，烤鸭师傅推着餐车走了过来，一只色泽红艳的烤鸭置于其上，烤鸭师傅操起刀刃，现场把鲜亮的烤鸭，一片一片的片了下来，并催促我们要趁热吃。